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L’azienda è situata nel cuore del Prosecco Docg di Valdobbiadene e precisamente a Colbertaldo nel comune di Vidor. I vini prodotti dalle uve dei nostri vigneti si sono sempre distinti nei vari concorsi enologici che si svolgono nel territorio; per tipicità e appartenenza al territorio…
La Nostra azienda è situata nel cuore del Prosecco Docg di Valdobbiadene e precisamente a Colbertaldo nel comune di Vidor. I vini prodotti dalle uve dei nostri vigneti si sono sempre distinti nei vari concorsi enologici che si svolgono nel territorio; per tipicità e appartenenza al territorio stesso.
L’azienda produce: Valdobbiadene, D.O.C.G Prosecco tranquillo “ Dei Opereta”, Valdobbiadene D.O.C.G Prosecco frizzante, Valdobbiadene D.O.C.G Spumante extra dry e Valdobbiadene D.O.C.G Spumante Rive di Colbertaldo brut.
Tutti e tre con il 100% di uve prosecco. L’uva per tutti e tre i tipi di prosecco viene raccolta a mano e pigiata in maniera soffice; la vinificazione condotta in modo molto accurato, con un occhio di riguardo alla pulizia dei mosti, che poi vengono messi in fermentazione con l’ausilio di lieviti selezionati; i quali, devono soltanto avere la capacità di essere degli
ottimi fermentatori e null’altro; cioè non devono modificare le caratteristiche dell’uva stessa.
Dopo i classici travasi e filtrazioni il vino, rimane in stoccaggio durante l’inverno, viene poi lavorato in autoclave per essere in seguito imbottigliato.
Grapes Chain propone solo vini autentici di cui si conosce l’intero percorso di produzione dalla vendemmia alla messa in commercio
La spedizione avviene in 24/48h in
collaborazione con FedEx
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